WILD menu | 25-12 | Handelsweg 37, Geleen | 2024
Uitverkocht
€ 46,95
4 Gangen Wild Menu
- Gerookte eendenborst carpaccio, honing-sinaasappeldressing, geroosterd amandelschaafsel, venkel zoetzuur, bieslookolie, rucola
- Knolselderij-truffelsoep met geroosterde hazelnootjes en bladerdeegsterretjes
- Hertenbiefstukjes, rode wijn jus, geroosterde groenten, groentenpuree en rosevalaardappeltjes
- Keuze uit: Bokkenpootjesijstaart of Grand dessert (perencremeux, cake van peperkoek, crumble van five spices, huisgemaakte caramelsaus en gestoofde peer)